Par : Jülide
c’est le genre de dessert tout simple que je trouve difficile à réussire totalement la texture a juste l’air wahou avec un ou deux jaunes d’oeufs ça donnera plus d’onctuosité tu penses? ou tu as trouvé...
View ArticlePar : mike
C’était parfaitement onctueux comme ça ! En fait, il y a de la crème dans la recette, ce qui doit aider à obtenir l’onctuosité voulue. Je l’ai fait cuire à feu tellement doux (ça frémissait à peine) et...
View ArticlePar : Jülide
pas mal le coup d’arrêter la cuisson avant la fin j’y avais pas pensé! je te tiens au jus si j’essaye je me vois déjà le napper de caramel au beurre salé hummm bises!
View ArticlePar : Martine NL
Alors je l’ai testé et nous l’avons approuvé. En fait, ce riz au lait ne ressemble en rien à celui de mon enfance, la cuisson se faisait avec du lait et de l’oeuf. Du coup, la couleur est nettement...
View ArticlePar : Lionel
voilà une recette bien sympa ! j’ai essayé d’autres recettes de riz au lait notamment celle de Gordon Ramsay. Et bien je vous la déconseille ! Le chef britannique « oublie » de donner les quantités...
View ArticlePar : Riz au lait chocolat blanc, recette de Christophe Michalak Dans la peau...
[…] de France 2 sa recette de Riz au lait. Bien que plusieurs de ses amis cuisiniers dont Bruno Doucet du restaurant « La Régalade » l’impressionnent encore avec leu…, le roi du Kosmik détient lui...
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