Par : Martine NL

Alors je l’ai testé et nous l’avons approuvé.
En fait, ce riz au lait ne ressemble en rien à celui de mon enfance, la cuisson se faisait avec du lait et de l’oeuf.
Du coup, la couleur est nettement différente, un beau blanc nacré ce qui donne à l’oeil quelque chose de très « sobre » avec les petites graines de vanille mais au niveau texture il est parfait, onctueux à souhait, la vanille reste bien subtile mais suffisante et le tout pas trop sucré non plus.
En fait, c’est un riz au lait !